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Piacenza: 14 luglio - Festa de “Su Porcheddu”

 Il Gremio Sardo “Efisio Tola” di Piacenza organizza per venerdì 14 luglio dalle 19,30 nella corte “La Faggiola” la 2^ Festa de “Su porcheddu”, una serata dedicata alla tradizione enogastronomica sarda. L’iniziativa ha il contributo della FASI (Federazione delle Associazioni Sarde in Italia) e di “Sarda Tellus” (progetto che ha l’obiettivo concreto di promuovere e incentivare il consumo dei prodotti agroalimentari sardi di qualità al di fuori della Sardegna mediante la rete dei circoli), e ha il patrocinio della Regione Sarda e del comune di Podenzano.

 

Il menù proposto dai soci del Gremio Sardo Efisio Tola di Piacenza permetterà di gustare il classico “porcheddu” (maialino allo spiedo), il pane carasau, il formaggio Pecorino Romano DOP del caseificio “Sa Costerà” di Anela, le seadas, il vino “Cannonau” di Jerzu e la birra Ichnusa oltre al mirto e il filu e ferru.

In particolare l'offerta nel menù del Pecorino Romano DOP rientra nella collaborazione di FASI con Coldiretti Sardegna a sostegno del Giro d'Italia del Pecorino Romano Solidale, partito proprio dalla Sardegna nell'occasione del Giro d'Italia di ciclismo ad Alghero e che vuole promuovere il consumo fuori dall'Isola di un prodotto d'eccellenza del comparto agropastorale pur tuttavia ancora poco valorizzato in Italia.

L'evento de "Su Porcheddu" alla Corte Faggiola sarà quindi un vero e proprio prologo di tale Giro che poi a partire dal mese di Settembre vedrà coinvolti tutti gli altri 68 circoli della Federazione Italiana delle Associazioni Sarde in Italia.

La promozione economica dell'agroalimentare sardo sarà accompagnata nel corso della serata dalla voce e dalla musica del duo Emanuele Bazzoni - Roberto Fadda. 

B.M.

 

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